Boditas
Ingredientes
- Higos pasos de Almoharín (Cáceres)
- Nueces
- Miel
Elaboración
Se abren los higos pasos a la mitad y se les pone dentro media nuez. Cerrar y rebozar en miel.
Se ponen en una hoja de papel de aluminio sobre la bandeja del horno y se dejan caramelizar.
Comentario
Receta facilitada por Cofradía Extremeña de Gastronomía y elaborada por Restaurante Pizarro, de Trujillo. Cocinera, Manuela Carrasco.