Perdiz en salsa de La Reina
Perrunillas
Perrunillas
Pesto Genovés
Picadillo de coles con oreja
Pierna de cordero en cazuela
Pies de cerdo guisados
Pimientos de La Vera rellenos de tencas
Pisto de peces
Pollo con almendras
Pollo frito crujiente
Prueba de cerdo
Pudín de espárragos verdes
Rabos de cordero guisados
Ranas fritas
Romesco
Rosca de muégado
Roscas escaldás
Salmorejo de bogas
Salmorejo de cordero al modo de Campanario