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Perdiz en salsa de La Reina
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Perrunillas
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Perrunillas
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Pesto Genovés
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Picadillo de coles con oreja
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Pierna de cordero en cazuela
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Pies de cerdo guisados
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Pimientos de La Vera rellenos de tencas
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Pisto de peces
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Pollo con almendras
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Pollo frito crujiente
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Prueba de cerdo
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Pudín de espárragos verdes
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Rabos de cordero guisados
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Ranas fritas
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Romesco
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Rosca de muégado
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Roscas escaldás
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Salmorejo de bogas
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Salmorejo de cordero al modo de Campanario
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