Adobo de jabalí
Ajoblanco
Alioli
Arroz a la cacereña
Arroz con almejas
Arroz con bogavante
Arroz con Gurumelos
Asado de cabrito sobre torta de criadillas
Asadurilla frita
Bacalao a la moda de Alcántara
Bacalao al estilo Zacarías (rebozos)
Badila
Boditas
Bollas de Chicharrones
Cabrito en Cochifrito
Cachorreñas
Caldereta Extremeña
Caldillo de venta
Cañas o tirabuzones
Carbonara