Gazpacho Extremeño moderno
Gratinado de ajo porro
Guisado de cordero con manzana
Guiso de costillas
Habas al modo pastoril
Higaditos de pato azulón en escabeche de verdura
Higaditos de pollo encebollados
Hígado de cerdo con manzanas
Huesillos
Huevecillos con leche
Huevecillos de bacalao en su nido
Huevecillos o Repápalos extremeños
Huevos a la flamenca
Huevos a la hortelana extremeña
Jabalí a las finas hierbas
Langostinos de pobre
Leche frita
Leche guisá
Liebre con arroz
Lomo de cerdo mechado