Carnes

 

Lo más representativo: el cerdo, vacuno. Y como tierra de pastoreo también tiene mucha importancia, tanto a nivel económico como gastronómico, el ovino y caprino.

 


 

 

Solomillo regional

 

Solomillo regional

 

Hígado de cerdo

con manzanas

Higado de cerdo con manzanas

 

Lomo de cerdo mechado

 

Lomo de cerdo mechado

 

Solomillo de cerdo

con salsa de higos

Solomillo de cerdo con salsa de higos