Aves y Caza

 

Aves de corral y piezas de caza muy abundantes en nuestra geografía.

 

 

 

Venado al modo de La Puebla

 

Venado al modo de la puebla

 

Adobo de jabalí

 

Adobo de jabali

 

Ciervo a la montanera

 

Ciervo a la montanera

 

Perdices con lombarda

y castañas

Perdices con lombarda y castanas

 

Perdices

a la manera de Alcántara

perdices a la moda de Alcantara

 

Perdiz en salsa de La Reina

 

Perdiz en salsa de la reina

 

Jabalí a las finas hierbas

 

Jabali a las finas hiervas

 

Perdices estofadas

al queso del Casar

Perdices estofadas al queso del casar