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Recetas

 

 

Criadillas de tierra

en frite extremeño

criadillas de tierra en frite extremeno

 

Cardillo con alcachofas

y jamón ibérico

cardillo con alcachofas y jamon iberico

 

Corazones de alcachofas

rellenos con rabiacanes

corazones de alcachofas rellenos con rabiacanes

 

Terrina de Boletus Edulis

con higaditos de ave

terrina de boletus edulis con higaditos de ave

 

Terrina de espárragos silvestres

 

terrina de esparragos silvestres

 

Langostinos de pobre

 

langostinos de pobre

 

Ensalada de Amanita Cesárea

 

ensalada de amanita cesarea

 

Gratinado de ajo porro

 

gratinado de ajo porro

 

Espinacas mamonas

(Empape de Espinacas) 

espinacas mamonas

 

Menestra de cardillo y borraja

 

menestra de cardillo y borraja

 

Ensalada de berros y coruja

al vinagre de estragón

ensalada de berros y coruja la vinagre de estragon

 

Entomatá

hortelana

entomata

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